Pâte à tarte salée à l’olive sans gluten

une pâte à tarte salée  à l’huile d’olive, elle conviendra très bien à des tartes salées au poisson!!

120g de farine de riz

50g de farine de sarrasin

30g de maïzena

2 cc de Mix Gom

6 cs d’huile d’olive

4 cs d’eau

1 oeuf

1 cs de fromage blanc

sel et poivre

verser le mélange de farine, le sel et le Mix Gom dans un grand saladier, puis y ajouter l’oeuf, le fromage blanc, l’huile etl’eau, et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Laissez la reposer 30 min à température ambiante avant de l’étaler.