Petits fours façon Morgane

Le saviez vous? les petits fours sont naturellement sans gluten….. et oui!!

et d’une simplicité et d’une gourmandise insolente!!

Quand vous faîtes un gâteau breton ou des sablés, il vous reste des blancs d’oeufs..et quoi en faire… on a souvent plus le temps.. et bien la rien de plus simple:

pour deux blancs NON montés en neige

125 g de poudre d’amande

100g de sucre

vous mélangez tout ça dans une saladier,  vous mettez ça dans une poche à douille

vous faites des petites “”crottes”” sur un papier cuisson et hop au four à 190° pendant 10 a 15 min!!

c’est prêt, c’est bon

autrement certains les décorent de fruits confits ou de noisettes ou amandes entières... personnellement natures je les adore!!

au fait ils se conservent un mois dans une boite hermétique..mais vous les aurez mangés avant!!