Appelés aussi congolais….
Petite variante des petis fours faits avec de la poudre d’amande : coco râpée ici…
Quand il vous reste des blancs d’oeufs..on ne sait pas quoi en faire… on a souvent plus le temps.. et bien la rien de plus simple:
Pour deux blancs NON montés en neige
125 g de noix de coco râpée
100g de sucre
Vous mélangez tout ça dans une saladier
Vous faites des petites “”crottes”” sur un papier cuissson et hop au four à 190° pendant 10 a 15 min!!
Je les ai fait ici dans des moules..et l’idée n’était pas judicieuse… très délicats à démouler… mais délicieux!!
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